El Lic. Mariano Spinedi, jefe del Programa Maricultura del Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), disertó en la VII Conferencia Latinoamericana de Cultivo de Peces Nativos que se llevó a cabo entre el 8 y el 12 de agosto en Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil.

La conferencia tuvo el objetivo de reunir a importantes investigadores, estudiantes de posgrado y grado, productores y otros profesionales de la acuicultura para discutir y compartir resultados, dificultades y el futuro de una producción acuícola más sostenible de peces nativos en América Latina.

En el marco de la conferencia, Spinedi brindó detalles del proyecto de desarrollo de la tecnología de cultivo de pez limón (Seriola lalandi) en Argentina, que se realiza en las instalaciones que el INIDEP tiene en Mar del Plata.

El Programa Maricultura del INIDEP viene trabajando con el cultivo de pez limón desde el año 2016. Se logró la reproducción en cautiverio sin el uso de hormonas, el posterior cultivo de larvas y se culminó con un engorde exitoso llegando a obtener ejemplares de cultivo de 3 kilos, con una dieta formulada por profesionales del Instituto y realizada en Argentina, con insumos locales.